🔥料多多！面包三天都软fufu‼️

作者： 阿啾aw

咸香肉松和爆汁火腿肠的组合，表面挤满酱酱！！撒了葱花和白芝麻，又香又好看！咸面包脑袋冲～

用料

• 高筋面粉 250g
• 鲜酵母 9g
• 蛋液 25g
• 淡奶油 50g
• 牛奶 115g
• 黄油 20g
• 糖 20g
• 盐 3g
• 馅：
• 火腿 8根
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

🔥料多多！面包三天都软fufu‼️的做法步骤

步骤 1

步骤 2

除黄油、盐以外全部材料揉匀，光滑厚膜状态加入黄油、盐，揉至光滑不易破薄膜。 分成8等份滚圆密封松弛15分钟

步骤 3

松弛好擀薄，翻面放馅，两侧向中间捏紧，光滑面朝上

步骤 4

发酵箱温度37湿度75发酵45分钟

步骤 5

全蛋液适量、葱花、番茄酱适量、蜂蜜芥末酱适量

步骤 6

取出表面刷全蛋液，挤酱、撒葱、白芝麻装饰。 烤箱提前预热，上火180下火190烤17分钟

🔥料多多！面包三天都软fufu‼️的小贴士

①没有鲜酵母可以换成3g干酵母 ②发酵时间仅供参考，发酵至两倍大即可 ③酱可以换成任意自己喜欢的 ④要根据自己烤箱脾气调整温度哦 ⑤火腿肠要先用厨房纸擦干

菜谱创建时间：2023-05-04 18:51:51