美味快手的咖喱乌冬面

作者： BennyZLJ

乌冬面很容易消化，也可以做成各种口味，今天来尝试做咖喱味道。好用到的是可以做咖喱饭的咖喱块，特别方便。今天用的是微微辣款，会让口感令人惊喜哦～

用料

• 乌冬面 一份
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 咖喱块 两人份量
• 香菇（金钱菇，泡发） 五个
• 香肠（其实是昨天没吃完的） 半根
• 红辣椒 半只
• 青辣椒 小半只
• 橄榄油 少量
• 大娃娃菜 五片

美味快手的咖喱乌冬面的做法步骤

步骤 1

锅内放少许橄榄油，切成小片的胡萝卜、洋葱、香菇，放入中火炒香。

步骤 2

切成条状的娃娃菜放入稍微炒一下。

步骤 3

昨晚没吃完的熟香肠，可以切片放入锅内，稍微翻炒一下。

步骤 4

咖喱块提前用热水泡化，变成咖喱汤，倒入锅内。

步骤 5

乌冬面整盘放入锅内。如果事先冲洗泡开会更容易煮。

步骤 6

稍微煮一会儿，直到乌冬面化开，汁水稍微收得少一点。

步骤 7

加入青椒🫑稍微翻拌一下。

步骤 8

加入红椒稍微翻拌一下。这里用的青椒和红椒都是水果型的，不辣的品种。肉质较厚，营养丰富。

步骤 9

汁水收得差不多就可以装盘了。营养和口感兼具，又特别快手，非常适合乌冬面爱好者～

菜谱创建时间：2023-05-03 13:47:00