烫面玉米面窝窝头

作者： 红红私房小厨

用料

• 玉米面 200克
• 开水 165克
• 中筋面粉 300克
• 糖 10克
• 玉米油 10克
• 酵母 5克
• 水 110克

烫面玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面加入开水搅拌均匀

步骤 2

加入剩余的所有材料，揉成光滑的面团

步骤 3

搓成长条，分割40克每个

步骤 4

模具刷油

步骤 5

面团压扁，放在模具上，利用虎口将面团往四周推，直到盖住模具

步骤 6

全部做好放入蒸锅中，发酵至1.5倍大

步骤 7

冷水上锅，水开计时十分钟

步骤 8

取出拿掉模具

步骤 9

放凉后装入密封袋保存

菜谱创建时间：2023-04-30 13:12:31