贴饼子（烤箱版）

作者： 达西2018

用料

• 玉米面 210克
• 面粉 140克
• 鲜牛奶 三元鲜奶一袋（243毫升）
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 两大勺（面包机用量勺）
• 糖 一大勺
• 橄榄油（或玉米油） 适量
• 无铝泡打粉 小勺三分之一
• 酵母 一小勺

贴饼子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将两种面粉放入盆中，以及鸡蛋、奶粉、糖、泡打粉、酵母，搅拌均匀。

步骤 2

再放入常温牛奶，橄榄油，鸡蛋，搅拌（顺着一个方向）。

步骤 3

搅拌成糊状

步骤 4

4.醒发，面，能看到蜂窝状，就醒发好了。

步骤 5

烤盘底部放烘焙油纸（油纸不沾），将醒好的面，两手沾水拍成饼子状放入烤盘中，再醒发半小时左右，（上面盖上锡纸）

步骤 6

6.醒发好后，烤箱上火180度，下火190度，22分钟。

步骤 7

时间到后，取出，扣在案板上，贴饼子完成

贴饼子（烤箱版）的小贴士

烤箱烤制全程都要盖锡纸

菜谱创建时间：2021-10-01 12:43:35