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豆豉烧肉鲈鱼块的做法

豆豉烧肉鲈鱼块

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作者: 丰丰爱美食
丰丰爱美食
今晚吃啥?老公从冰箱取出了鲈鱼块。鲈鱼直接蒸比较腥,煎焗香口好吃,但容易上火。今晚用现成的食材混搭一下,想不到味道很好。记录下来,方便以后再做。

用料

豆豉烧肉鲈鱼块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.鲈鱼切块,烧肉用剪刀剪成小条状,豆豉切碎。 2.鲈鱼块煎到两面金黄,撒海盐、黑胡椒。 3.煎第二面时,在炒锅旁边爆香姜、蒜、豆豉和烧肉,溅料酒。 4.如果喜欢香口的,盖上锅盖焗至全熟,就可以上碟。 5.我怕上火,也希望豆豉、烧肉的香味能和鲈鱼更好融合,所以将鱼块煎至八成熟后上碟,把其他配料放在鱼块上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.水沸后蒸5分钟即可。蒸后有少许汁水,鱼吸收了姜蒜、豆豉和烧肉的香味,吃的时候鱼肉和配料一起吃,味道很赞。

菜谱创建时间:2023-04-29 20:00:42
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