葱香焗午鱼（马友鱼） <302小厨房>

作者： 302小厨房

肥硕的午鱼用这种做法葱香四溢~~

用料

• 午鱼（排） 1块
• 小葱 1把
• 生姜 1碟
• 普宁豆酱 2勺

葱香焗午鱼（马友鱼） <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

午鱼排清理干净后擦干备用

步骤 3

锅底放油，放入姜片、花椒爆香

步骤 4

之后放入大量小葱根煸出葱油香

步骤 5

再铺上厚厚的葱绿

步骤 6

铺上午鱼排

步骤 7

表面涂上普宁豆酱（下面那个面不用涂）

步骤 8

盖上盖子，淋入3勺低度米酒，中火焗8min

步骤 9

期间可以开一次锅盖，把葱油淋在鱼表面，时间到了即可出锅~

步骤 10

葱香四溢，肥美的午鱼油脂丰富完全不干柴

步骤 11

趁热享用~~

葱香焗午鱼（马友鱼） <302小厨房>的小贴士

1，鱼不需要提前腌制； 2，葱绿多一些能防止糊底。

菜谱创建时间：2023-04-20 08:57:21