家常哑巴兔

作者： 90后歪厨子

0 技术，喜欢吃就会做， 就喜欢吃可爱的兔兔

用料

• 兔肉 1只
• 泡姜1个
• 干青花椒 1小把
• 老姜 2牙
• 小米椒 400克
• 泡野山椒 一瓶
• 蒜 5个独蒜
• 盐和鸡精 适量
• 大葱半根
• 食用油 比烧菜多点 看自己
• 土豆 一个

家常哑巴兔的做法步骤

步骤 1

兔子肉 千万别焯水， 跟我的步骤来， 温热水泡出血水 中途换2次水 水沥干 加一牙老姜丝 大葱 少量盐 鸡精 先在手上搓匀净 在抓到兔肉里腌制30分钟 至少哈

步骤 2

切一瓶野山椒颗粒 和蒜瓣对边 泡姜片也切里面

步骤 3

半个小时后 把干青花椒放兔肉里，下兔子肉和花椒一起下

步骤 4

辣椒对半切在切 就好了

步骤 5

倒油的照片搞忘拍了 … 油好了就下老姜片，然后下兔子肉翻炒4.5分钟 下小米辣和大蒜还有泡姜 ，油稍微变亮 就放切好的土豆片，然后 就要调味道了 把野山椒水全部倒进去 ， 在炒。盐放进去调味，然后把青辣椒倒进去超1.2分钟 放鸡精 起锅

步骤 6

起锅 简单的很 我青小米辣买少了 ， 我只买了300克 辣味是够的 只能说再多点 看起更有食欲

菜谱创建时间：2023-04-19 22:36:49