京酱肉丝

作者： 千金钵钵鸡

用料

• 盐 3 克
• 甜面酱 一勺
• 白胡椒 适量
• 酱油 适量
• 料酒 一小勺
• 鸡精 2 克
• 白糖 适量
• 番茄酱 半勺
• 里脊 4 两
• 葱 一根
• 干豆腐 两张

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊肉贴成丝，一小勺料酒，适量酱油，2 克盐，适量白胡椒，适量淀粉，最后加少许食用油抓匀备用。

步骤 2

将葱切丝，干豆腐切成小块，摆盘。

步骤 3

热锅冷油，待油热后加入料汁（2 克鸡精，1 克盐，适量白糖，半勺番茄酱，一勺甜面酱），待料汁微微冒泡。

步骤 4

下入肉丝，炒熟。

步骤 5

出锅盛到摆好的葱丝干豆腐上，大功告成！

菜谱创建时间：2023-04-15 17:32:14