麻辣酱

作者： 黎萍私人

冬天了，自己动手做一瓶香香的麻辣酱备在冰箱里，想吃沸腾鱼片了，拿出来放一点，不怕麻；不怕辣的多放一点，又香又鲜，一切一目了然，清爽，安全。最重要的是很方便不要十分钟就搞定了，冬天去寒保暖爱家真好！

用料

• 小红尖椒
• 白芝麻
• 花椒

麻辣酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒和花椒分别在粉碎机中打细

步骤 2

热锅温油前后放花椒末和辣椒末炸之微香

步骤 3

放白芝麻香味散发开来了关火

步骤 4

冷却了装瓶放冰箱冷藏

麻辣酱的小贴士

从烫到冷最好先装进瓶加盖冷却，香气不让逃走。 我无聊的时候总喜欢去打开冰箱取出瓶子打开盖闻闻，太香啦！

菜谱创建时间：2012-11-13 11:22:31