丝瓜炒牛肉

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 丝瓜 1个
• 牛肉 半斤

丝瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

今天买到的是牛展肉，切薄薄的大片

步骤 2

加白糖腌10分钟，加胡椒粉，生粉，生抽，料酒，蚝油抓匀，最后加1勺花生油

步骤 3

热锅加油，倒入牛肉，大火翻炒

步骤 4

变色马上关火

步骤 5

盛出备用

步骤 6

另起锅加油，倒入丝瓜，加1勺盐，不停翻炒

步骤 7

倒入蒜末

步骤 8

加入1勺蚝油，3勺水，加盖焖3分钟

步骤 9

倒入牛肉，加少许盐翻炒

步骤 10

收汁装盘。

菜谱创建时间：2023-04-11 20:11:47