绝绝子的芥末虾球

作者： 幻梦2008

用料

• 大虾 20只
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 一个
• 包菜 适量
• 盐 4克
• 白胡椒粉 适量
• 芥末酱 适量
• 沙拉酱 适量

绝绝子的芥末虾球的做法步骤

步骤 1

将虾去头剥壳开背洗净，沥干水分，放入蛋黄或者蛋清白胡椒粉柠檬汁抓拌匀腌制，放入冰箱冷藏半小时

步骤 2

将冷藏发好的虾，放入淀粉，玉米淀粉或者土豆淀粉都可以，抓匀，抖掉多余的粉，放入五成油温炸，再高温复炸！

步骤 3

将沙拉酱芥末酱拌匀放入炸好的虾仁球，拌匀，包菜紫甘蓝苦菊藜麦都可以放进去，增加口感！本次只加了包菜丝和少量大葱丝配色。

步骤 4

漂亮吧？

菜谱创建时间：2023-04-10 11:25:03