凉拌笋丝

作者： 爱美食的小暖

天气渐渐热了，开始喜欢做凉拌菜了

用料

• 莴笋 1根
• 葱 1段
• 蒜 5瓣
• 白芝麻 1小把
• 小米辣或红辣椒 2个
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

凉拌笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮洗净切丝

步骤 2

水开放入莴笋，加一点盐，半分钟到一分钟左右捞出过凉水，控水备用

步骤 3

葱、蒜、芝麻、辣椒切碎，放入碗中

步骤 4

油烧开浇在调料上，再放入糖、醋、生抽（口重的可以再加点盐）

步骤 5

最后淋在莴笋上就可以啦

凉拌笋丝的小贴士

莴笋不要焯水太久哦！

菜谱创建时间：2023-04-04 10:55:34