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黑巧乳酪布朗尼&白巧抹茶布朗尼的做法

黑巧乳酪布朗尼&白巧抹茶布朗尼

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作者: crazy_go
crazy_go
分享两款分别用黑巧白巧做的布朗尼 🍫焦糖乳酪布朗尼&🍵抹茶开心果棉花糖布朗尼。 如果喜欢吃布朗尼,应该知道布朗尼也有好几种质地,我更喜欢最罪恶的软糖质地布朗尼~外壳有脆壳,内里口感湿润,扎实,入口也是超满足~ 👇

用料

黑巧乳酪布朗尼&白巧抹茶布朗尼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❶🍫焦糖乳酪布朗尼 材料: 黄油90g、70%黑巧克力150g、黄糖100g、玉米糖浆20g、鸡蛋2个大号、普通面粉70g、可可粉20g、焦糖饼干若干块、奶油奶酪100g、熟核桃仁50g 做法: 黄油、巧克力放入烤箱或者水浴融化,鸡蛋中加入糖和玉米糖浆搅拌均匀。 融化的巧克力和黄油混合均匀,把巧克力混合液倒入鸡蛋中,边倒入边搅拌。 预热烤箱,170度。 然后加入面粉和可可粉,混合均匀,再加入核桃仁混合均匀。 烤碗中喷一层脱模油,面糊倒一半到烤碗中,铺上一层奶油奶酪薄片,再倒入剩下的面糊。顶部铺上一层焦糖饼干装饰。 送入预热好的烤箱,烘烤20分钟,烤熟取出完全冷却后再切块,冷藏食用更佳。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❷🍵抹茶开心果棉花糖布朗尼 材料: 黄油90g、35%白巧克力150g、黄糖80g、玉米糖浆25g、鸡蛋2个大号、普通面粉70g、抹茶粉12g、开心果仁50g、棉花糖适量。 做法: 黄油、巧克力放入烤箱或者水浴融化,鸡蛋中加入糖和玉米糖浆搅拌均匀。 融化的巧克力和黄油混合均匀,把巧克力混合液倒入鸡蛋中,边倒入边搅拌。 预热烤箱,170度。 然后加入面粉和抹茶粉,混合均匀,再加入一半开心果混合均匀。 烤碗中喷一层脱模油,面糊倒入烤碗中,顶部铺上一层棉花糖和剩下的开心果仁。(烤10分钟可以用锡纸盖住顶部) 送入预热好的烤箱,烘烤20分钟,烤熟取出完全冷却后再切块,冷藏食用更佳。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两款香气都很浓郁,快试试吧!

菜谱创建时间:2023-04-01 12:36:08
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