炸酱面

作者： 念念91

用料

• 肉末
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 老抽
• 味极鲜
• 耗油
• 白糖
• 盐
• 香菇
• 洋葱
• 黄瓜胡萝卜
• 豆芽小油菜
• 面条
• 肠

炸酱面的做法步骤

步骤 1

炒肉沫：锅里多放油，放蒜末姜末洋葱碎（姜蒜少量，越细越好，洋葱碎多一些，大一点不要紧），炒香后放入肉馅翻炒一会，放入香菇碎翻炒一会，加入豆瓣酱（多）、甜面酱（比豆瓣酱少）、耗油、味极鲜、老抽、白糖，根据量判断另加不加盐，翻炒均匀

步骤 2

面煮熟，放入肉酱与配料，黄瓜丝、胡萝卜丝，煮熟的绿豆芽和小油菜，肠，洋葱等

菜谱创建时间：2023-03-31 14:52:45