梅干菜扣肉

作者： 戈亚军

好友家吃饭就想到试着做一次

用料

• 五花肉 500克
• 梅干菜 150克
• 老抽 1勺
• 白糖 40克
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 半碗

梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

生姜料酒葱放小美，设置煮全蛋功能

步骤 2

用了米酒，煮好取出洗净切块

步骤 3

少许油煸炒肉，出油

步骤 4

有点焦香，梅干菜洗两次拽开水份后加入，

步骤 5

加入老抽糖和料酒，炒8分钟

步骤 6

取出摆进碗里，先放肉再放梅干菜，压紧

步骤 7

做了两碗

步骤 8

水放1200克，蒸1小时

步骤 9

取出放进盘里倒扣

步骤 10

一份进了蒸馏水

步骤 11

香，嫩，入口即化

菜谱创建时间：2023-03-29 15:37:03