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日式椰香凤梨面包|酸酸甜甜就是夏天的味道的做法

日式椰香凤梨面包|酸酸甜甜就是夏天的味道

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野生烘焙小艾
口感倍棒的甜面包,表面椰丝金黄酥脆,一出炉满屋子都是椰香和奶香,中间的凤梨酸酸甜甜是夏天的味道! 汤种:高筋面粉40g,水200g。 面团材料:高筋面粉460,奶粉30g,细砂糖50g,鲜酵母15g,汤种 全部,老面100g,全蛋液50g,牛奶110g,黄油60g,盐6g。 椰丝酱:全蛋液50g,细砂糖30g,黄油140g,椰丝75g。 面粉吸水性不同,预留液体做调整。

用料

日式椰香凤梨面包|酸酸甜甜就是夏天的味道的做法步骤

菜谱创建时间:2023-03-28 21:31:05
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