捞汁海蜇头

作者： 悠然爱烘焙

这是一道简单的凉菜，酸甜可口，清清爽爽特别开胃，有了珍选捞汁，制作起来更加方便了，用捞汁制作的菜即使无油也很好吃，特别适合减脂期，告别寡淡的减脂餐，用捞汁制作自己想吃的菜肴吧……

用料

• 珍选捞汁 300克
• 海蜇头 300克
• 黄瓜 一根
• 金针菇 适量
• 干豆腐皮 适量
• 魔芋结 适量
• 蒜末 少许
• 小米辣 少许

捞汁海蜇头的做法步骤

步骤 1

海蜇头从中间剖成两片，再切成合适的块

步骤 2

用清水浸泡，泡去咸味

步骤 3

黄瓜切开挖去黄瓜瓤，黄瓜瓤容易出水，切成合适的块状

步骤 4

干豆腐皮切丝，焯水后过凉水捞出，金针菇切去底端，焯水后过凉水，捞出控干水分

步骤 5

大蒜拍扁切成蒜末，小米辣切小段

步骤 6

碗中倒入珍选捞汁，珍选捞汁是一种复合调料，不用再添加其它的调料了

步骤 7

珍选捞汁加入蒜末，小米辣，喜欢吃辣的可以多加几个……捞汁的量不必盖过配菜，菜拌好后会出汤汁，汤汁就足够多了

步骤 8

各式菜放入大碗中，倒入捞汁拌匀，等入味就可以吃了，配菜尽量选择水分少的，根据自己喜欢，什么都可以捞，夏季拌好冷藏一会会更清爽………配菜多放一些，少了不够吃啊

菜谱创建时间：2023-03-26 13:35:28