肉燥饭

作者： 艾莉亚斯塔克

不正宗，很好吃。

用料

• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 肉馅 400克
• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 五香粉 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 2片

肉燥饭的做法步骤

步骤 1

炒洋葱，一定要炒到上色，加入盐一起炒。加入蒜，葱，姜，肉馅翻炒均匀，炒到上色。加油，生抽，老抽，蚝油，八角，香叶，五香粉，糖，水，翻炒均匀后煮2小时，收汁。煮米饭。在米饭上浇肉燥，撒上胡椒粉，拌匀。

步骤 2

开吃

肉燥饭的小贴士

搭配酸黄瓜之类的小菜更好吃。

菜谱创建时间：2023-03-25 00:19:02