豇豆切段,芹菜中间切一刀,螺丝椒掰两半就行,
起锅烧油,多放点,放入螺丝椒炒至虎皮状,盛出备用
再用剩下的油把豇豆炒至断生,然后放入姜,蒜,八角,香叶,花椒粒,炒出香味,放入土豆芹菜,扒拉扒拉,
然后放入一小碗生抽酱油,再放点老抽上色,放一勺白糖,一勺鸡粉调味,盖上盖,把酱油焖熟,
焖一会,放入香菜,再焖两分钟左右,
然后放入螺丝椒,再中小火焖30分钟左右。
然后就出锅啦~