用APP打开
烫干丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烫干丝

7.1万人浏览 5588人收藏 165人做过
APP中查看更多做法
蔻蔻的甜与蜜

烫干丝的用料

烫干丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些,提味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

展开豆腐干卷,分切成长约10公分的段,再切成细约1-2毫米的丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再换一两次水,漂洗浸泡至水清澈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生抽、糖、海米倒入小锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水。(咸淡和度可按自己口味进行调整,宁淡勿咸,以免盖了豆腐干的天然豆香)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料用小火煮开后,再煮两三分钟后关火降温备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另备一大锅,加入足量清水,煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开水烫一次

步骤 9

捞出豆干丝控净水份,码在深盘中

步骤 10

放上葱姜丝、香菜

步骤 11

临上桌时浇上调料汁即可

菜谱创建时间:2013-01-28 21:10:21
换个做法