花都水圆仔(银针粉)

作者： 烨枡炫妈

用料

• 粘米粉 1磅
• 开水 700ML
• 盐 少许

花都水圆仔(银针粉)的做法步骤

步骤 1

用锅烧开700毫升的水，把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状

步骤 2

趁热揉成光滑粉团

步骤 3

搓成像小拇指粗

步骤 4

用剪刀✂斜着剪断，长度大概像小拇指那么长吧

步骤 5

然后像煮面那样煮熟就可以

花都水圆仔(银针粉)的小贴士

1.圆仔一般有两种煮法，水煮跟蒸炒 夏天我们家喜欢水煮是芥菜跟鱼片或者肉片，煮的时候一定要 加姜，吃的时候加点花生米，由于我现在在国外比较难买到芥菜，这次我是虾米，蚝干，猪肉，牛肉丸，冰鲜虾仁，菜心煮的汤。 冬天我们家就喜欢炒，用腊肉，虾米，芹菜，白萝卜，香菇，花生米等炒熟 2.煮圆仔，粉跟水的比例是体积的1：1，也就是一碗粉加一碗开水

菜谱创建时间：2017-01-16 03:41:00