经典奶酪布丁

作者： 怡然__

又到每年孩子长个的黄金季，给小朋友做这款补钙又美味的奶酪布丁吧，入口丝滑，奶味浓郁，操作简单零失败。 奶油奶酪 120克 淡奶油 200克 牛奶 280克 鸡蛋 2个 细砂糖 60克 柠檬汁 5克

用料

• 奶油奶酪 120克
• 淡奶油 200克
• 牛奶 280克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 5克

经典奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

我们先来给玻璃瓶消毒，将玻璃瓶清洗干净，冷水下锅煮沸腾后再煮5分钟关火，将瓶子捞出倒扣晾干。

步骤 2

奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入柠檬汁搅拌均匀

步骤 4

倒入淡奶油和牛奶搅匀

步骤 5

鸡蛋打撒后倒入搅拌均匀

步骤 6

将奶酪糊过一遍筛

步骤 7

倒入玻璃瓶里

步骤 8

烤盘里加入热水，热水高度要没过玻璃瓶身的一半。

步骤 9

提前预热烤箱，上下火150度，放入烤箱中下层，烤40分钟。具体烤的时间和温度根据自己烤箱脾气做适量的调整。

步骤 10

烤好后不要急着拿出来，在烤箱里放一小时后拿出。

步骤 11

奶酪布丁放冰箱里冷藏后口感更佳。

菜谱创建时间：2023-03-21 21:15:34