分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐

作者： 小怪兽要吃肉

香辣过瘾，外酥里嫩巨好吃，裹满酱汁的豆腐，咬一口下去超级治愈，喜欢的赶紧来试试~

用料

• 豆腐
• 鸡蛋
• 小葱
• 蒜
• 生抽
• 蚝油
• 食用油
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 盐
• 鸡精

分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，先裹淀粉、再裹上鸡蛋。

步骤 2

锅中放油，小火慢煎，将豆腐煎至两面金黄。

步骤 3

豆腐夹出摆盘，撒上葱花装饰。

步骤 4

调碗汁：辣椒粉、孜然粉、生抽、耗油、盐、鸡精、水淀粉混合搅拌均匀。 用锅中剩油即可，加入葱花蒜末翻炒几下，倒入碗汁。

步骤 5

酱汁浓稠后关火，浇在豆腐上。

步骤 6

这一份我能续上一个星期，太赞了！

分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐的小贴士

食肉派可以和酱汁一起炒个肉沫哦，口感更佳~

菜谱创建时间：2023-03-16 09:49:09