蒸汽小海鲜+白米粥｜北鼎多功能火锅

作者： 琥珀maggie

北鼎新出的多功能火锅可以上蒸下煮，而且这个多功能火锅也是一款不粘锅，蒸煮煎炒样样行，锅身轻便，大直径，也适合外出露营使用。今天用它煮一锅粥，利用蒸汽再做一锅小海鲜，鲜美！ 祝亲爱哒友友们 女神节快乐[玫瑰][玫瑰]

用料

• 北鼎多功能火锅 1个
• 大米 1杯
• 清水 适量
• 姜丝 适量
• 鲍鱼 4只
• 海虹 500克
• 扇贝 500克
• 姜汁醋 1碟

蒸汽小海鲜+白米粥｜北鼎多功能火锅的做法步骤

步骤 1

准备海鲜火锅所需食材。

步骤 2

大米洗净放入北鼎锅中+加入清水

步骤 3

北鼎电磁炉选择火锅模式，火力1慢慢熬煮。

步骤 4

煮粥的同时准备一碟姜汁醋，接着把海鲜全部洗刷干净。

步骤 5

米粒开花即可放入姜丝。

步骤 6

继续熬煮至粥变浓稠状，还可以根据个人喜好加入瘦肉末，出锅撒葱花。

步骤 7

放上蒸格。

步骤 8

摆放上洗刷干净并划了花刀的鲍鱼，洗刷干净的扇贝以及海虹。

步骤 9

盖上全透明的锅盖，火力改成3

步骤 10

蒸至海鲜全部开壳即可取出，新鲜的海鲜开壳即熟，不要蒸老了。

步骤 11

打开锅盖。

步骤 12

先取出一部分海鲜放餐盘中，再用筷子取出蒸格。

步骤 13

盛一碗热乎乎的白米粥，咸鲜，很美。

步骤 14

蒸的海鲜原汁原味，蘸着姜汁醋吃，超级鲜美！

菜谱创建时间：2023-03-08 09:46:42