老豆皮炒五花肉

作者： 永远爱笑的晴子

好吃是好吃，就是太费米饭🍚

用料

• 五花肉 100克
• 老豆皮 适量
• 青蒜苗 150克
• 老抽 小半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 鸡汁 半勺

老豆皮炒五花肉的做法步骤

步骤 1

老豆皮冷水浸泡5分钟，切小块备用。

步骤 2

热锅凉油，放五花肉炒出油脂，加点料酒，去腥增香。

步骤 3

放入生姜蒜爆香，爱吃辣的也可以放点小米辣。

步骤 4

倒一点老抽上色，放入切好的青蒜苗根茎，再放豆皮，翻炒均匀。

步骤 5

调味：生抽、蚝油、十三香、鸡汁。

步骤 6

放入青蒜苗叶翻炒均匀。

步骤 7

美味出锅

菜谱创建时间：2023-03-07 17:17:07