培根金针菇卷

作者： 永远爱笑的晴子

金针菇最过瘾的吃法之一，一卷一煎，配上特制料汁，鲜香味美，上手简单。

用料

• 培根 5片
• 金针菇 1把
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 小半勺
• 清水 适量
• 牙签 10根

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇清洗干净，切掉根部，撕成小朵，沥干水分。

步骤 2

培根从中间对半切成两片。

步骤 3

金针菇用培根紧实卷好，插上牙签固定。

步骤 4

调汁：生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，清水，搅拌均匀备用。

步骤 5

平底锅热锅刷油，培根卷下锅中小火煎，翻面继续煎，反复翻面煎至两面金黄。

步骤 6

倒入调好的料汁，大火收汁。

步骤 7

盛盘，取出牙签。

步骤 8

撒上熟白芝麻，开动！

培根金针菇卷的小贴士

注意火候，火不要大，大火容易糊。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:44:18