海派干烧大明虾

作者： 芝士就

小时候只能在国际饭店吃到的干烧大明虾

用料

• 明虾 5只
• 蒜 1头
• 酒酿 100g
• 盐 5g
• 洋葱 1只
• 肉糜 100g
• 黄油 50g
• 生粉 10g
• 番茄糕 1罐
• 小米椒 2个

海派干烧大明虾的做法步骤

步骤 1

大明虾解冻洗净

步骤 2

剪掉须脚，开背抽出虾线

步骤 3

拿厨房纸吸干表面水分

步骤 4

需要的大致配料合影

步骤 5

表面抹上生粉

步骤 6

两面涂抹

步骤 7

摆放在厨纸上

步骤 8

洋葱切丁

步骤 9

黄油小火热锅

步骤 10

放入虾每年煎一分钟

步骤 11

两面煎

步骤 12

拿出备用

步骤 13

洋葱丁下锅

步骤 14

洋葱炒至透明

步骤 15

放入肉糜

步骤 16

翻炒均匀

步骤 17

放入大蒜酱

步骤 18

放入番茄糕，梅林有卖的

步骤 19

翻炒均匀

步骤 20

加入盐

步骤 21

加入酒酿

步骤 22

放入虾

步骤 23

埋起来入味均匀，煮两三分钟即可。

步骤 24

取出装盘

步骤 25

盖上肉糜

步骤 26

超级下饭

菜谱创建时间：2023-03-02 18:49:54