卤个猪心 朋友～

作者： lvlv1998

心脏是优秀的肌肉组织，最近想减肥所以买了一部分随餐吃，最简单的办法就是卤一卤冷藏着吃

用料

• 猪心 2个
• 盐 1勺
• 八角 1颗
• 桂皮 1片
• 香叶 3片
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 小茴香 1把
• 麻椒 1把
• 料酒 3勺
• 姜片 6片

卤个猪心 朋友～的做法步骤

步骤 1

现将泡好水的猪心放冷水中焯水（焯水需要放姜片料酒，其实有葱放一段最好我家没有）

步骤 2

焯出血沫之后将猪心捞出洗净

步骤 3

锅中重新备水，将上图这些材料放进去

步骤 4

加酱油跟盐，大火烧开，转小火煨20-30分钟，猪心能用筷子插透就可以啦，最后关火在汤里泡上一晚上最好，第二天捞出来放冰箱冷藏即可，也可以加点汤沁着

菜谱创建时间：2023-02-28 11:10:09