空气炸锅五花肉

作者： 不食人间烟火只玩空气炸锅

以下所有配料适用于1.5L的空气炸锅，锅子比较小，做一次也就一人食。

用料

• 五花肉 适量（铺满锅底）
• 洋葱粒 两汤匙
• 蒜泥 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 土豆片 若干（铺满锅底）
• 粉丝 若干（铺满锅底）
• 泡菜 若干（铺满锅底）

空气炸锅五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，建议不要切太薄，不好控制火候。大洋葱切片后切粒，大约两汤匙洋葱粒，一汤匙蒜蓉酱，一汤匙生抽。因为用的是蒜蓉酱，自带咸味，所以生抽加的不多。

步骤 2

因为喜欢荤素搭配，省时省力营养好，所以在锅底铺一层粉丝，加一层泡菜，再铺一层土豆片，注意要切薄一点才容易熟。重要的一点：加一点水盖过粉丝，否则粉丝容易烤干就不好吃了。

步骤 3

最后铺上五花肉，尽量平铺，不要叠在一起，这样才能加热均匀，口感更好。160℃五分钟，翻面同样温度五分钟。（温度不能太高，肉不能太薄，否则肉会又老又干。）

步骤 4

还有一分钟快结束的时候，拉出来撒葱，再塞进去烤一分钟完成。葱烤完以后撒也行，看个人喜好。

步骤 5

两面都烤完，香喷喷～土豆和粉丝也熟了～

菜谱创建时间：2023-02-26 19:07:11