朴实无华的醋溜双脆

作者： 小公主的胖骑士

清口开胃提食欲，当芹菜遇到绿豆芽，两样价格亲民的菜，同样能变成不一样的美味

用料

• 芹菜 几根
• 绿豆芽 一把
• 蚝油 如图
• 醋 看个人口味添加
• 盐 如图

朴实无华的醋溜双脆的做法步骤

步骤 1

芹菜摘叶子洗干净，拍一拍再切段（拍裂的芹菜更容易入味）

步骤 2

绿豆芽摘去头尾，然后泡在水中备用（摘掉了头尾就不会有这么大的豆腥味，大家可以试试，也当修心养性了）

步骤 3

起锅烧猪油

步骤 4

猪油化开，锅里的温度上来以后下入芹菜和绿豆芽

步骤 5

下入蚝油提鲜

步骤 6

翻炒均匀后炝入醋（我个人比较爱吃酸，放的多了点，你们酌情）

步骤 7

临出锅的时候再下盐，不然豆芽里的水分会跑出来，影响口感。下入盐后炒几下即可出锅装盘

菜谱创建时间：2023-02-24 08:41:17