粤菜最简单的金针菇肥牛卷

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烧烤店几十块钱才几条金针菇肥牛卷，还是自己做吃的过瘾😋

用料

• 金针菇1 把
• 肥牛卷1 盒
• 蚝油1 勺
• 味事达酱油2 勺
• 白糖5 克
• 水200 克
• 葱花2 条
• 蒜头1 个
• 淀粉1 勺

粤菜最简单的金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉头部，分成小撮，用解冻的肥牛卷全部卷起来摆好

步骤 2

准备好葱花蒜头

步骤 3

调好酱料：酱油，耗油，淀粉，白糖，水

步骤 4

加水搅拌均匀

步骤 5

下油锅，爆香葱头和蒜头

步骤 6

肥牛卷下锅，小心均匀铺平锅底不要层叠，适当颠锅左右摇晃使其受热均匀

步骤 7

水收干，肥牛有一点点焦黄后，用平铲小心翻个面继续煎煮

步骤 8

两面煎至金黄，倒入调好的酱汁

步骤 9

倒入葱花，小心搅拌均匀，颠锅摇晃大火收汁

步骤 10

收汁不要太干，保持湿润粘稠就可以。装盘。

粤菜最简单的金针菇肥牛卷的小贴士

可以撒点白芝麻。爱吃辣的可以丢点辣椒下去。我比较懒，简单随意，好吃😋上桌就被秒抢完了，特下饭

菜谱创建时间：2023-02-18 13:19:20