清炒胡萝卜丝

作者： Sunny珊妮小姐

这是一道快手菜、下饭菜，适合从初春开始减肥的我。

用料

• 胡萝卜 1颗
• 盐 1勺
• 蒜瓣 3颗
• 蚝油 半勺
• 油 适量

清炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，加入一勺盐抓匀，杀出水分。最好用盆装，而不是这种盘子。

步骤 2

3颗蒜瓣切成自己喜欢的样子就好。

步骤 3

胡萝卜丝腌半小时后，倒掉腌出的汁，冲洗下，挤一下备用。

步骤 4

锅中加入油，油热加入蒜片，小火将蒜片炒出表面金黄色。（小火是为了不让蒜片炒焦）

步骤 5

再加入胡萝卜丝翻炒七八分钟，中途加入蚝油。

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2023-02-12 18:42:29