豆沙汤圆

作者： 记录生活里的美好

豆沙是我自己做的，具体制作步骤可以看其他菜谱。 这个方子是12个大的汤圆的量。 吃不完的汤圆可以粘满糯米粉后真空冷冻，不影响口感。

用料

• 糯米粉 125克
• 开水 90克
• 豆沙 300克

豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和开水混合，揉成面团。

步骤 2

糯米面团多揉一会，平均切割12份。

步骤 3

把每份小面团按扁，擀圆。像擀饺子皮那样手法。每份包入20克左右的豆沙馅。

步骤 4

揉圆粘上少许糯米粉就行啦。

步骤 5

汤圆包好后就可以烧开水了。

步骤 6

水开后加入汤圆，煮至都浮起，颜色变成有点透明就煮好啦～

步骤 7

煮好的汤圆加上酒酿，解腻还营养。

步骤 8

咬上一口，软糯的口感加上豆沙的清甜，非常好吃🤗

菜谱创建时间：2023-02-11 14:12:24