个个鼓大泡的༄「泡泡饼」༄✌️✌️✌️

作者： 一颗糖572196

面粉还可以这样做，开水烫一下，入锅个个鼓大泡，比油条简单还好吃哦。。。 不同品牌面粉的吸水性不同，请根据自家面粉的吸水性，适量增减液体用量哦‼️‼️

用料

• 面粉 200克
• 盐 2克
• 食用油 15克
• 开水 110克

个个鼓大泡的༄「泡泡饼」༄✌️✌️✌️的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，盐和食用油。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

边加开水边搅拌成颗粒状。

步骤 4

下手揉成团，盖保鲜膜松弛十分钟。

步骤 5

取出揉光滑。

步骤 6

擀成厚度为2㎜的大圆饼。

步骤 7

用模具或者瓶盖压出形状，剩下的面片揉在一起，重复操作。

步骤 8

起锅烧油，大火烧至油温六成热，筷子插进油锅，周围立马有小泡泡就可以了。

步骤 9

一个一个下入生胚。

步骤 10

浮起后立马翻面。

步骤 11

反复翻面两次后，小饼就会迅速膨胀。

步骤 12

炸至金黄即可。

步骤 13

捞出控油。

步骤 14

好吃😋

个个鼓大泡的༄「泡泡饼」༄✌️✌️✌️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-02-10 12:53:12