马蹄猪肉酿青椒

作者： 贫民窟女孩干饭记

加入新鲜马蹄非常爽口！ 操作简单，小白也可以！

用料

• 猪肉 200克
• 青椒 6根
• 马蹄 7个
• 糖 半勺
• 盐 1.5勺
• 米酒 3滴
• 油 1勺
• 耗油 1.5勺（半勺拌肉，一勺调汁）
• 蒜 1瓣
• 面粉 1勺

马蹄猪肉酿青椒的做法步骤

步骤 1

猪肉、马蹄剁碎（肉类不建议用机器），耗油、糖、盐、油一起搅拌均匀。

步骤 2

中间切开，只切一面，去芯去核，洗干净备用。

步骤 3

酿肉，将开口朝下，大火整20分钟取出。

步骤 4

菜汁制作，热油倒入蒜蓉，爆香一会儿，将盘内水倒入锅中，加入少量面粉，一勺耗油，烧开收汁，然后洒在青椒上。

菜谱创建时间：2023-02-02 15:36:09