香菇白菜汤

作者： 艾莉亚斯塔克

清淡的汤菜。

用料

• 白菜 4片
• 鸡蛋 3个
• 香菇 4朵
• 口蘑 3朵
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白醋 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 葱 适量

香菇白菜汤的做法步骤

步骤 1

白菜，蘑菇洗干净后用手撕成小块。鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，白醋混合均匀。烧热油，5成油温，倒入鸡蛋，小火煎成蛋饼，每面1分钟左右。倒入开水，打沫。放入白菜，蘑菇，开锅后转小火煮10分钟。加盐，糖，胡椒粉调味，出锅装盘，撒上葱花。

步骤 2

开吃

香菇白菜汤的小贴士

用手撕的蔬菜更好吃

菜谱创建时间：2023-02-02 00:12:15