牛肉末烧米凉粉

作者： 在下暴躁的猫咪

简单易做又下单，专治食欲不振

用料

• 牛肉末 150克
• 米凉粉 1块

牛肉末烧米凉粉的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下牛肉末炒，炒出牛肉里的水汽，就是炒到油重新清亮

步骤 2

下佐料:姜蒜末，豆瓣酱，小米辣

步骤 3

炒香后倒入料酒和生抽

步骤 4

加足够多的水炖煮25分钟左右

步骤 5

肉熟后下凉粉块

步骤 6

凉粉易熟的，水开再煮一两分钟即可

步骤 7

勾芡(水+淀粉）让汤汁浓稠

步骤 8

起锅之前尝尝咸淡，因为有豆瓣酱和生抽了，可以不用放盐，有口味重的小伙伴也可以适量加盐。 出锅前放点醋和味精，撒上葱花就可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-01-29 14:30:09