虾仁粉丝豆腐煲

作者： 翡翠蝉本尊

除夕的年夜饭老太太要吃道豆腐菜，于是临时用煎豆腐做个虾仁粉丝豆腐煲救急

用料

• 豆腐 1块
• 粉丝 1把
• 虾仁
• 洋葱 半个
• 香菜/小葱
• 大蒜 4瓣
• 蚝油

虾仁粉丝豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备食材：粉丝温水泡软煎一刀改短；豆腐切片平底锅煎至两面金黄；虾仁解冻；香菜、大蒜切末；洋葱切丝

步骤 2

锅里放油下入蒜末、蚝油炒香关火

步骤 3

洋葱丝铺在砂锅底

步骤 4

再铺上一层煎豆腐和粉丝

步骤 5

将虾仁摆在粉丝上面

步骤 6

浇上炒好的蒜蓉蚝油酱，盖上锅盖中火加热10分钟左右

步骤 7

食材焖熟后揭开锅盖撒些香菜末

虾仁粉丝豆腐煲的小贴士

这次用的砂锅盖有气孔不太密封，所以加了半碗水。如果容器密封好可以不加或少加水

菜谱创建时间：2023-01-25 00:15:58