懒人煎培根

作者： 胖妈Y

不用油，最简单的煎培根方法。我买的万威客的美式经典培根。用这款培根煎的时候，切记： 1.不用盐 2.小火慢煎，培根自带很多油…平底锅，不粘锅，都可以…如果用铁锅，还是加点油… 3.分次煎，一次就煎可以平铺在锅底的数量，不要贪多

用料

• 培根 220克（一包，分两次煎）
• 黑胡椒 适量，我用的的现磨黑胡椒粒

懒人煎培根的做法步骤

步骤 1

平底锅，炒锅都可以，开中火，把培根一切两半（或者不切），平铺在锅里，撒上黑胡椒粒。不用放油，刚开始会有很多水份，没关系，等水分自己蒸发。

步骤 2

中小火，时不时翻个面，另一面也要撒上黑胡椒粒。

步骤 3

煎好的样子，白色的肥肉会出很多油，变成透明状就好了。喜欢枯的可以再久点，小火可以防止煎糊了。

步骤 4

出锅，垫张吸油纸或厨房纸。 后面，可以夹在面包片或者生菜里，随便享用…

懒人煎培根的小贴士

1.如果培根是纯瘦肉的，需要加油再煎。 2.我用的万威客美式经典培根，自带一块肥肉，这种培根不要加油，培根本身很多油。 3.千万不要大火，中小火耐心煎。找根长筷子，方便翻个，没有就用铲子。 平底不粘锅，炒锅都可以…优先推荐不粘锅。 可以配卷饼吃，孩子很喜欢。

菜谱创建时间：2023-01-23 11:37:22