红烧鳐鱼

作者： 小小计划

红烧鳐鱼 原料 ：鳐鱼1条 .葱末适量 蒜末适量 葱花 调味料 ：色拉油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 料酒适量 1 鳐鱼除去刺 ，去掉内脏 ，清洗干净后切成块备用 2 烧开一锅水 ，水沸后放入鳐鱼进行焯水 ，捞出后备用 3 热锅下油，放入姜蒜末爆香 4 放入焯水后的鳐鱼 ，滑炒一下 5 淋入适量的料酒去腥 6 加入适量的生抽 7加入适量的老抽 8 加入适量的蚝油 9加入适量的清水 ，然后加盖焖煮 10等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花 11 装盆食用

用料

• 鳐鱼 1条
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 色拉油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

红烧鳐鱼的做法步骤

步骤 1

鳐鱼除去刺 ，去掉内脏 ，清洗干净后切成块备用

步骤 2

烧开一锅水 ，水沸后放入鳐鱼进行焯水 ，捞出后备用

步骤 3

热锅下油，放入姜蒜末爆香

步骤 4

放入焯水后的鳐鱼 ，滑炒一下

步骤 5

淋入适量的料酒去腥

步骤 6

加入适量的生抽

步骤 7

加入适量的老抽

步骤 8

加入适量的蚝油

步骤 9

加入适量的清水 ，然后加盖焖煮

步骤 10

等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花

步骤 11

装盆食用

步骤 12

再来

步骤 13

新鲜鳐鱼

菜谱创建时间：2022-12-20 15:33:21