面包机花卷馒头

作者： 天天-180

面包机做花卷馒头

用料

• 牛奶 180克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 午餐肉 适量
• 葵花籽油或玉米油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 小苏打 少量

面包机花卷馒头的做法步骤

步骤 1

面包机内筒倒入180克牛奶、300克高筋面粉，柏翠面包机17键先和面13分钟，过半小时再加入4克酵母，面包机16和面键1小时30分钟

步骤 2

取出面团，摊成一个约25*40的长方形的面皮，先刷层油，撒盐、白胡椒粉、葱花，葱花先用一点点食用小苏打拌一下蒸出来不黄

步骤 3

按自己喜好切点午餐肉或火腿肠碎撒上

步骤 4

像蛋糕卷一样卷起来

步骤 5

卷成一条

步骤 6

斜切大小头

步骤 7

小头放上面，大头放下面，筷子中间压紧

步骤 8

锅擦干、放入蒸锅温水发酵半小时，垫上烘焙纸防粘

步骤 9

开大火，水开后转中火蒸10分钟、闷3分钟后开盖就可以吃了😋

菜谱创建时间：2023-01-15 21:26:00