百吃不厌的‼️葱花炖蛋

作者： 水晶小厨

简单的食材，简单的做法，却有着百吃不厌的经典味道，这就是家常菜的魅力所在❗️厨友们☕️时间紧的情况下可以试试以下这道操作简单味道纯朴的葱花炖蛋🤗

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 菜籽油 1勺

百吃不厌的‼️葱花炖蛋的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切成葱花放入鸡蛋碗中。

步骤 2

倒入菜籽油和生抽提味（喜欢色重的可以再加点老抽）

步骤 3

再加入80克纯净水。

步骤 4

将拌了调料和兑了纯净水的鸡蛋打成鸡蛋液。

步骤 5

加冷水的锅中放入蒸架，放入生蛋液碗盖上锅盖开动大火开启蒸炖。

步骤 6

一般十五分钟左右就可以蒸熟，主要看你蒸蛋的食材量，我四个鸡蛋大概蒸了十三分钟。

步骤 7

尝了一口，好香❗️就是小时候的味道‼️

菜谱创建时间：2023-01-10 19:52:51