酥掉渣的花生酥

作者： 辣辣子的美食日记

这是一款老少皆宜的酥饼。除了表面，里面也是满满的烤香熟花生碎，轻轻咬一口就掉渣渣，有着黄油饼干的香味，又混合着香脆咸香的花生碎，越品越香，越吃越上瘾，真的比买的好吃太多了。

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 50克(可减少)
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 1克
• 奶粉 15克
• 花生碎1 60克
• 花生碎2 20克

酥掉渣的花生酥的做法步骤

步骤 1

花生洗净，150度烤12分钟

步骤 2

放凉，去皮并切碎备用。

步骤 3

软化的黄油 加糖 盐 拌匀 30g全蛋液分两次加入 拌匀

步骤 4

筛入低粉 奶粉 泡打粉 拌匀

步骤 5

加入 花生碎1 拌匀

步骤 6

整形成1cm厚的长方形

步骤 7

切成2cm宽

步骤 8

表面刷上蛋液 撒上适量花生碎2

步骤 9

烤箱预热130度~150度 烤15~20分钟

步骤 10

烤好了

步骤 11

出炉

菜谱创建时间：2023-01-10 17:17:13