（健康版🥛）粗粮玉米糕

作者： 沁心颜

是下厨房美式玉米面包方子的自用改良版，记录如下。

用料

• 【干性材料】
• 玉米面 220克
• 中筋面粉 220克
• 泡打粉 15克
• 白砂糖 55克
• 盐 4克
• 【湿性材料】
• 玉米油 60克
• 牛奶 360克
• 鸡蛋 2个
• 【表面装饰】
• 杏仁片 一把

（健康版🥛）粗粮玉米糕的做法步骤

步骤 1

干性材料、湿性材料分别放入两个容器中。 干性材料翻拌均匀； 湿性材料中优先放鸡蛋，搅打后倒入牛奶和油。

步骤 2

烤盘里垫烘焙纸。 干湿材料混合均匀后，迅速倒入烤盘中。 上方撒一层杏仁片。

步骤 3

烤箱中下层，180度，上下火，20min，出炉。

步骤 4

玉米面独有的香气。

步骤 5

放凉后，分切装入密封袋，一阵子的早饭都不用担心啦~

（健康版🥛）粗粮玉米糕的小贴士

该方减糖减油（用牛奶代替），非常健康。 玉米面的粗粮口感和香气，是普通面粉代替不了的，香喷喷~

菜谱创建时间：2023-01-02 19:47:10