南乳焖鹅翅鹅脚

作者： Lfit-Elaine_7dz3

用料

• 鹅翅 6只
• 鹅脚 12只
• 南乳 1块半
• 腐乳 1块
• 酱油 适量
• 老抽 1勺（调色用）
• 冰糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 蒜和姜 适量

南乳焖鹅翅鹅脚的做法步骤

步骤 1

鹅翅鹅脚用姜片焯水后洗干净。热锅放入蒜和姜片炒几下，倒入鹅翅鹅脚炒一会。然后倒入调好的料汁（用碗事先调好南乳和腐乳汁），翻炒一会加入水没过食材。

步骤 2

倒入酱油、老抽、冰糖、蚝油、八角、香叶、桂皮盖上盖子大火煮至沸腾后转中小火焖至。

步骤 3

煮到汁差不多干的时候用筷子戳下看下是否够软后转至大火收汁。

步骤 4

喜欢没什么汁的可以收干点。开吃～

菜谱创建时间：2023-01-01 14:15:58