自制柠檬干🍋🍋🍋

作者： 大元子的元

用料

• 柠檬 4个

自制柠檬干🍋🍋🍋的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗，洗干净后擦干表面水分 柠檬切片（2-3毫米厚度）去籽，烤架铺油纸，柠檬片平铺在油纸上（最初一定要铺在油纸上，这样才不粘）

步骤 2

烤箱上下火100度，加侧风功能，烘烤1小时，翻面，继续烘烤1小时（我的烤箱最低温度就是100度，如果可以更低的，可以设90度也行）

步骤 3

烤2小时后，取掉油纸，将柠檬片直接放在烤架上烤网上，继续低温烘烤 我依旧用的100度+侧风，烘烤1-2小时 （此处忘记拍图了）

步骤 4

⚠️我烤的成品柠檬肉的颜色是焦糖色的，用手触摸，不粘手。如果烤制的时间短，柠檬肉的颜色比较浅，用手触摸会有粘粘感，想要存放的时间长点，建议烤到不粘手，干一点比较好

步骤 5

想喝的时候，取1-2片柠檬干，加点茶叶或者玫瑰干等，冲泡即可

菜谱创建时间：2023-04-03 07:51:37