年夜菜——红红火火

作者： Lilyhuaya

这是一盘酸甜可口的开胃小凉菜，使用樱桃萝卜腌制，颜色红润，所以起名:红红火火，寓意来年日子越过越好。 做法很简单，樱桃萝卜，盐，糖，白醋，清水 清洗后的萝卜斜着切，不要切断，切好用手推一下，让萝卜更加展开一些，撒盐腌制15分钟，用清水冲洗 加入白糖、白醋拌匀腌10分钟加入清水没过萝卜 放入冰箱冷藏一夜即可食用

用料

• 樱桃萝卜 300克
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

年夜菜——红红火火的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去根，改刀，切出薄片但是不要切断

步骤 2

撒盐腌10分钟清洗干净

步骤 3

加入白醋，白糖，清水没过萝卜，冷藏一夜

步骤 4

成品，酸甜可口

年夜菜——红红火火的小贴士

糖不能少，要尝到汤是酸酸甜甜的味道

菜谱创建时间：2022-12-31 10:58:25