每年必吃的大闸蟹

作者： 爱做饭的李老师L

这个曾经饭店的“奢品”，其实在家操作起来非常简单，市场上买也很划算，实现吃蟹自由！ 爱心提醒：螃蟹性寒，一定要配上姜或姜汁醋，虽好吃也不宜多吃哦！

用料

• 大闸蟹 8只
• 姜、葱 适量
• 蟹醋

每年必吃的大闸蟹的做法步骤

步骤 1

市场买来的大闸蟹清水浸泡5-10分钟

步骤 2

用小刷子清洗表面

步骤 3

蒸锅中加水放入葱段姜片

步骤 4

大闸蟹肚面朝上放入蒸锅，每只蟹上再放一片姜，凉水开火，水开后蒸15分钟

步骤 5

时间到，出货摆盘，配上蟹醋，绝美！

每年必吃的大闸蟹的小贴士

专卖店的阳澄湖大闸蟹和市场买的大闸蟹都买了，质量差别真心不大，但价格相差非常大，个人感觉没必要，就买市场的就好，吃过瘾。

菜谱创建时间：2022-12-26 13:26:07