鲜掉眉毛的菌子汤

作者： 西湖有荷新绿

嫁人后回家总是在等等 等工作告一段落 等带孩子去完期盼已久的游乐场 等挤压了一周的杂事处理完 树欲静而风不止，趁着家人身体健康，多回家看看 给父母钱 父母也舍不得花 让他们买点高营养 新鲜口味的食材也不愿意尝试 所以每次回家都尽量带一些新鲜少见的食材 北方人 菌子不常见 趁着疫情之后赶快回家看看家人，顺便做上一顿美味的饭菜 希望家人身体健康 吃好喝好

用料

• 鸡蛋丝 可放可不放
• 黄金耳 一朵
• 黑牛肝菌 一枚
• 姬松茸 一枚
• 绣球菌 一朵
• 鸡枞菌 一小把
• 黑木耳 两朵
• 火腿切丝 一小把
• 金针菇 一小把
• 姜丝 少量
• 砂锅 一只
• 热水 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量

鲜掉眉毛的菌子汤的做法步骤

步骤 1

鸡枞菌 清洗干净备用

步骤 2

姬松茸 用流动的水把表面的浮沉清洗干净。如果水冲洗不干净，可以适当用小勺子刮一刮，用刀切掉根部。

步骤 3

黄金耳 流动的水冲洗干净。

步骤 4

黑牛肝菌清洗干净 全程保持小水流

步骤 5

绣球菌 流动的水冲洗即可。

步骤 6

姬松茸切片后切丝，放入盆中备用。

步骤 7

黑牛肝菌切片后切丝，放入盆中。 鸡纵菌清洗干净后放入盆中备用。

步骤 8

绣球菌顺着根部切小朵 放入盆中备用。

步骤 9

黄金耳切片。因质感较Q弹。以压的方式切片会比较完整。放入盆中备用。

步骤 10

锅中放入少量油将切好的姜丝，放入热油中煸炒出味

步骤 11

放入各类切好的菌子，盐少许，在锅中煸炒，

步骤 12

各类菌子小火煸炒发软后关火

步骤 13

转移到砂锅中加适量温水 小火煲20分钟

步骤 14

20分钟后开盖，加入适量水淀粉。调口放适量盐，香油，蚝油。

菜谱创建时间：2022-12-18 20:17:39