卤鸡爪

作者： 柚宝妈妈

家里两个人不能吃辣和麻~卤鸡爪是比较清淡的口味，但是也还不错☺️冰箱里冰一下特别Q弹

用料

• 鸡爪 700克
• 冰糖 50克
• 老抽 4勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 3小勺
• 香醋 1勺
• 卤料包 1包

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水下锅，出来浮沫就关火，过冷水洗干净

步骤 2

底油，放入冰糖炒出糖色

步骤 3

加入一碗水，慢慢熬出满意的糖色

步骤 4

加入一勺花椒，半颗葱，三瓣蒜

步骤 5

加水煮开，煮出香味

步骤 6

加入盐，醋，老抽~勺子这么大

步骤 7

现成的卤料包加入，煮十分钟

步骤 8

鸡爪放入卤汤锅

步骤 9

煮半小时

步骤 10

差不多成这样，关火泡两个小时

步骤 11

趁热捞出来然后放凉放冰箱里，拿出来就可以吃了

菜谱创建时间：2022-12-12 20:48:45